İYİ HİSSET - BESLENME Baharatlar ile incelmek mümkün mü? Diyetinize baharat katarak hem lezzetli hem de faydalı menüler oluşturabilirsiniz. Diyetisyen Berrin Yiğit baharatlar ile ilgili ipuçları paylaştı.
profil
Berrin Yiğit
19.03.2019
Baharatlar ile incelmek mümkün mü?
  • Gaz gidericidir, hazmı kolaylaştırır. 
  • Alerjik semptomları azaltır. 
  • Sakinleştirici etkisi vardır.

 

Öneri: 1 tatlı kaşığı kimyon tohumunu 1 bardak kaynamış suda 5 dakika demleyin, süzüp için. Özellikle yemek sonrası şişkinliğinden şikayetçi olanlar öğle ve  akşam öğünlerinden sonra tüketebilirler.


  • Mide bulantısı için çözüm sağlar. Spazm çözücüdür. 
  • Deniz tutmasına, hamilelerde ise sabah bulantılarına iyi gelir. 
  • Çok yüksek antioksidandır, bağışıklığı güçlendirir, kansere karşı güçlü koruyucudur. 
  • Çok güçlü bir dolaşım uyarıcısıdır. Pıhtılaşmayı önleyip, damar tıkanıklığının ilerlemesini geciktirir. 

 

Dikkat: Kan sulandırıcı ve pıhtı önleyici ilaç alanlar, zencefil kullanırken doktorlarına danışmalıdır. Safra kesesinde taş olanlar kullanmamalıdır.


  • Sindirim dostudur, hazmı kolaylaştırır.
  • Yağ metabolizmasını hızlandırır. 
  • Mide ve bağırsak gazını alır.

 

Not: Safra kesesi taşı olanlar kakule tüketmemelidirler. 

Öneri: 1 tatlı kaşığı kakule tohumunu bir bardak kaynamış suda 5 dakika demleyip, süzüp için.
 


  • Kan şekerini dengeler, tatlıya karşı isteği azaltır. Verdiği tatlımsı aroma sayesinde bitki çayları, su, süt, meyveler, sütlü tatlılar, hamur işleri, köfte gibi yemeklere lezzet katar. 
  • Regl ağrılarını hafifletir. Bu dönemde dengesizleşen iştah ve tatlı krizlerini de düşürür. 
  • Trigliserit ve  total kolesterolü de düşürmeye katkı sağlar.

 

Dikkat: Tansiyonu düşürebilir, düşük tansiyon sorunu olanlar temkinli olmalıdırlar. 


  • Eklem iltihaplanması ve artirit için faydalıdır.
  • Balla karıştırıldığında boğaz ağrılarını giderir.
  • Kanseri önler, antioksidan özellikleri çok güçlüdür. 
  • Kalp sağlının vazgeçilmezidir, vücudu yaşlandıran serbest radikalleri azaltır.
  • Karaciğer dostudur ve detoks programlarının vazgeçilmezidir. 
  • Antibakteriyeldir, enfeksiyon giderici özellik taşır. 

 

Dikkat: Kan sulandırıcı ilaç alanlar, safra kesesi rahatsızlığı olanlar kullanmamalıdır. Fazla tüketilirse mide bulantısı yapabilir. Hamileler yüksek dozda kullanmamalıdır. 
 


  • Hazmı kolaylaştırır, bağırsaklardaki gazı azaltır.
  • Mide bulantısını giderir.
  • Metabolizmayı hızlandırır.

 

Dikkat: Aşırı kullanımı karaciğeri yorabilir. 


  • Sindirim sistemini uyarır, hazımsızlık ve karın ağrısını önler.
  • Kabızlık için iyi gelir.
  • Dolaşımı hızlandırır, kilo kaybını destekler.
  • Kapsaisin sayesinde kan akışını hızlandırarak toksinlerden arındırır.

 

Dikkat: Tansiyon düşürücü ilaçlar ve antidepresan kullananlar doktorlarına danışarak almalıdırlar. Emziren anneler ve anne adayları kullanmamalıdır.


Önceki ve Sonraki
Haberler