Ev yapımı puding tarifi

• 1kg taze yoğurt (mümkünse ev yapımı)
• 100 gram krema
• 300 gram olgun çilek
• 2 çorba kaşığı toz şeker (veya toz şeker formunda Stevia)
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri

Porsiyon başına 15 gram krema, 15-20 gram şeker bulunan bu tarifte toplam kalori çilek ve yoğurt dahil yalnızca 180-200 kalori civarında...

• Yoğurdu bir tel süzgeç veya tülbent kullanarak 1 saat kadar süzdürün.
• Süzülen yoğurdu pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
• Çileklerin yarısını robotta biraz pütürlü kalacak şekilde çekin ve yoğurda katın.
• Bu arada kremayı 1 çorba kaşığı pudra şekeri ilavesiyle el mikseri kullanarak köpük haline getirin.
• Köpüğü parti parti yoğurda ilave ederek karıştırın (ama fazla karıştırarak köpükleri yok etmeyin).
• Tatlınız hazır. Tatlıyı ufak kaselere veya dondurma bardaklarına doldurun. Üzerilerine çileklerin geri kalanını doğrayıp süsleyin.
• Buzdolabında 1-2 saat soğutun, sonra aifyetle yiyin. 

Bonus: Vişneli brownie tarifi