ARA
Karpuz yalnızca su değil, aynı zamanda likopen adlı güçlü bir antioksidan da içerir. Bu madde, güneş ışınlarının ciltte oluşturduğu oksidatif stresi azaltabilir. Ayrıca karpuzda doğal olarak bulunan sitrülin, damarları genişletmeye yardımcı olarak kan akışını artırabilir.
Unutmayın: Karpuzun glisemik indeksi yüksek olduğundan, özel durumlarda porsiyon kontrolü önemlidir.
Salatalık, neredeyse tamamen sudan oluşur ve kalorisi yok denecek kadar azdır. Serinletici etkisi sayesinde özellikle sıcak öğle saatlerinde harika bir ara öğün veya salata malzemesidir. Aynı zamanda silika, potasyum ve C vitamini içerir.
Salatalığı yoğurtla karıştırarak hem sıvı alımınızı artırabilir hem de probiyotik etkiden faydalanabilirsiniz.
Marul, kıvırcık, roka gibi yeşil yapraklı sebzelerin hem su oranı yüksektir hem de bu sebzeler A, C, K vitaminleri, kalsiyum ve demir gibi mikrobesinler açısından zengindir.
Yazın sıcak havalarda hem su kaybı yaşanır hem de iştah azalabilir. Bu sebzeler düşük hacimde yüksek besin ögesi sunar ve çiğ tüketilebildikleri için vitamin kaybı da yaşanmaz.
Şeftali, hem yüksek su oranı hem de çözünür lif içeriğiyle yaz aylarında sindirimi destekler. Lif, suyu tutarak bağırsakların düzenli çalışmasına katkı sağlar. Aynı zamanda içerdiği beta-karoten, vücutta A vitaminine dönüşerek göz ve cilt sağlığını destekler.
Domates, yaz aylarında vücuda hem su hem de likopen desteği sağlar. Likopen, güneşin cilde zarar verici etkilerini azaltan antioksidan özellik taşır. Ayrıca potasyumdan da zengin olması, sıcak havalarda kas kramplarını önlemeye yardımcı olur.
Bilimsel not: Pişmiş domatesteki likopen oranı daha aktiftir ancak çiğ hali su ihtiyacını daha fazla destekler.
Yaz mevsiminin renkli meyveleri olan çilek, böğürtlen ve ahududu; hem su içerikleriyle hem de antioksidan kapasiteleriyle dikkat çeker. Antosiyanin adı verilen bileşiklerle damar sağlığını korur, hücre yaşlanmasını yavaşlatırlar.
Hayır! Bu gıdalar su içmenin yerini tutmaz, ancak sıvı ihtiyacınızı destekleyerek genel hidrasyonu kolaylaştırır. Yaz boyunca:
