• Kestane mantarlarını nemli bir bezle silip ince ince doğrayın. Sarımsakları da rendeleyin, tuz ve karabiberi de ilave edin ve tereyağında ateşi kısmadan sık sık karıştırarak pişirin.
• Makarnaları bol tuzlu suda haşlayın.
• Mantarlar pişince makarnanın suyundan 1-2 kaşık mantarlara ekleyin. Kremayı da ilave edip 1-2 dakika daha pişirin.
• Haşlanan makarnaları da süzüp sosla iyice karıştırın.
• Tabağa aldıktan sonra dilerseniz parmesan peyniri ekleyin.
Bonus: Balkabaklı makarna tarifi