Diyet etli bohça tarifi

• 300 gram dana kuşbaşı
• 10 adet yaprak marul (tercihen dış yaprakları)
• 1 orta boy kabak
• 1 orta boy kırmızı dolmalık biber
• 1 büyük domates
• 1-2 adet soğan
•  4 diş sarımsak
• 3 dal fesleğen
• 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
• Tuz, karabiber, pul biber
   

Mutlaka okuyun: Kurban Bayramı'na özel 6 öneri

• Eti çelik tencereye koyup suyunu bırakana kadar bekleyin. Ayıklayıp doğradığınız soğanları ekleyin.
• Zar zar doğranmış kabak ve ince kıyım kırmızı dolmalık biberi ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin, tuz pul biber ve karabiberi ekleyin. 
• Marulları 1-2 dakika haşlayın. 
• Hazırladığınız malzemeyi eşit parçalara bölün. Marulların içine koyup bohça şeklinde sarın.
• Bu bohçaları yanmaz tencereye dizin üzerine domates rendesi, azık zencefil rendesi, sarımsakları koyup yanmayacak kadar az su ilave edip hafif ateşte pişirin.
• Pişerken en üste 3 dal fesleğen atıp pişirin. Afiyet olsun...

NOT: Et pişirirken en iyi sonucu döküm veya granit tencerelerde alıyorum. Teflon ve seramikte et su kaybediyor ve iyi pişmiyor.

Bonus: Portakallı diyet hindi tandır tarifi