İYİ HİSSET - BESLENME

Özel günlerde sağlıklı beslenme stratejileri

Doğum günleri, partiler kutlamalar gibi özel günlerde genellikle fazla yer, kalorili yiyecek ve içecekler tüketiriz. Ama aslında bu özel günlerde de sağlıklı beslenmek mümkün. Diyetisyen Esra Akar, özel günlerde sağlıklı beslenmenin püf noktalarını paylaştı

Özel günlerde sağlıklı beslenme stratejileri

Özel günler öncesi bir plan yapmak, sağlıklı beslenmeye yönelik adımları atmanın en önemli noktalarından biridir. Mönüyü gözden geçirin, sağlıklı seçenekleri belirleyin ve önceden hazırlık yapın. Örneğin, tatlı krizlerine karşı sağlıklı atıştırmalıklar veya alternatif tarifler bulabilirsiniz.


Özel günlerde atıştırmalar ve öğünler genellikle zengin ve kalorili olabilir. Bu nedenle, porsiyon kontrolü yapmak ve dengeli beslenmeye özen göstermek önemlidir. Tabağınızı renklendiren çeşitli sebzelerle dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ana yemeğin yanında daha hafif yan seçenekleri tercih ederek de denge sağlayabilirsiniz.


Özel günlerde tatlı veya tuzlu atıştırmalıklar kaçınılmaz olabilir. Bunun için sağlıklı alternatifler bulundurmak önemlidir. Örneğin çiğ sebzelerle hazırlanan sebze çubukları, humusla servis edilebilir. Ayrıca, meyve tabağı veya yoğurtla hazırlanan meyve parçaları da hem sağlıklı, hem de lezzetli birer seçenek olabilir.


Özel günlerde alkollü içeceklerin tüketimi artabilir. Bu nedenle, su tüketimine özen göstermek ve vücudunuza yeterli miktarda su almak önemlidir. Alkollü içeceklerle birlikte su içmeyi unutmayın ve vücudunuzun su ihtiyacını karşılamaya özen gösterin.


Özel günlerde sağlıklı bir tarif denemek isterseniz, renkli salata harika bir seçenek olabilir. İşte size pratik ve lezzetli bir renkli salata tarifi:

Malzemeler

  • 2 su bardağı karışık yeşil yapraklı sebzeler (marul, roka, ıspanak vb.)
  • 1 büyük havuç, rendelenmiş
  • 1 büyük salatalık, doğranmış
  • 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
  • 1 avokado, dilimlenmiş
  • 1 su bardağı kiraz domates
  • ¼ su bardağı çekirdekli siyah zeytin
  • ½ su bardağı lor peyniri veya rendelenmiş beyaz peynir
  • Taze limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

 

Yapılışı

Yapraklı sebzeleri yıkayıp kurulayın ve büyük bir salata kasesine koyun. Üzerine rendelenmiş havuç, doğranmış salatalık, dilimlenmiş kırmızı soğan, avokado dilimleri, kiraz domatesler ve zeytinleri ekleyin. Salatanın üzerine lor peyniri veya rendelenmiş beyaz peyniri serpiştirin. Bir limonun suyunu sıkın ve salatanın üzerine gezdirin. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyerek salatayı tatlandırın. Salatayı hafifçe karıştırın ve servis yapın.

 

Bu renkli salata, sağlıklı beslenmeyle lezzeti bir araya getiren harika bir seçenektir. Özel günlerde sofranızı renklendirmek ve sağlıklı beslenme tercihlerinizi sürdürmek için deneyebilirsiniz.


Önceki ve Sonraki
Haberler