Soğuk domates çorbası Gazpacho nasıl yapılır?

• 1 kg mevsiminde taze, olgun domates (soyulmuş, çekirdekleri ayrılmış, küp küp doğranmış)
• 1 bardak (200 ml) soğuk su veya domates suyu
•  1 büyük salatalık (çekirdekleri ayrılmış)
• 1 büyük kırmızıbiber (çekirdekleri temizlenmiş)
• 1 büyük yeşilbiber veya 2-3 köy biberi (çekirdekleri temizlenmiş
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı (50 ml) zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı sirke veya limon suyu
• 2-3 dal yemeklik fesleğen
• 1 dilim kızarmış ekmek

• Bütün malzemeler bir blender’a doldurulup istenilen kıvama gelene kadar çekilir. Pürüzsüz kıvam istenirse çok, hafif parçalı istenirse daha az çekilir.
• Hazırlanan çorba 1 saat kadar buzdolabında bekletilerek soğutulmalı.
• Servis edilirken üzerini değişik garnitürlerle süsleyin (fesleğen yaprakları, maydanoz, biber parçaları gibi).     ​​​​​​​

Bonus: Karpuzlu mineral içeceği