'Kahve karaciğerinizi korur'

İngiltere’de Southampton Üniversitesi’ndeki bilim insanları, daha önce 430 bin katılımcının yer aldığı bu konuda yayımlanan 9 farklı çalışmayı inceledi.  Araştırma sonucu günde fazladan 2 fincan kahve içmenin bir karaciğer hastalığı olan siroz geliştirme riskini yüzde 44 oranla azaldığı belirlendi.

Oliver Kennedy liderliğindeki araştırmada bin 990 siroz hastası da dâhil edilerek günlük kahve tüketiminin karaciğer üzerindeki etkisini incelendi. Dokuz araştırmanın sekizinde günde 2 fincan fazladan kahve tüketmenin siroz riskini azalttığı sonucuna ulaşıldı.

Karaciğerin sertleşmesi ve dokuların zarar görmesiyle ortaya çıkan siroz nedeniyle her yıl dünya çapında 1 milyon insan yaşamını yitiriyor. Sirozun nedenleri arasında aşırı alkol tüketimi, yağlı ve şekerli başta olmak üzere kötü beslenme alışkanlıkları gösteriliyor.