YAŞAM - HABER

Bize her gün ‘Dünya Kahve Günü’

1 Ekim Dünya Kahve Günü. Siz de ‘Ama önce bir kahve’ diyen topluluktansanız, sizin de gününüz kutlu olsun. Biz de bu özel günü; İstanbul ve Ankara’da düzenlenen kahve festivalleri, Türkiye’de kahve içenlerle ilgili yapılan araştırma sonuçları ve en iyi kahve makinelerini paylaştığımız bu haberimizle taçlandırmak istedik!

BT Ekip
1.10.2021

Kahve tutkunları için iki festival!

Bu ay biri Ankara’da diğeri İstanbul’da iki kahve festivali düzenleniyor. Kahve severlerin tadına doyamayacağı günler başlıyor.

Ankara Coffee Festival, 1 Ekim Dünya Kahve Günü’nde Bilkent Center’da kapılarını açıyor. Birbirinden nitelikli kahve lezzetleri, kahve dükkanları ve dünyaca ünlü markaları kahve tutkunları ile buluşturan festival, 1-2-3 Ekim 2021 tarihlerinde yapılacak ve festivalde keyifli konserler, seminerler ve workshoplar ziyaretçilerle buluşacak. Festival’de 1 Ekim Cuma günü Boyalı Kuş, Arubaluba, Sattas, Gipsy Pavillion, Sinağrit Baba, Jabbar ve Bedük; 2 Ekim Cumartesi günü Wu Wei Trio, Slugs Band, Ege Çubukçu, De Lejos, Goril Reggea Band, Tuğçe Doğu feat. No Spoon ve Can Bonomo; 3 Ekim Pazar günü ise Depo Flamenco, Kara Ejderha, Melis Fiş, Demirabi, No Spoon, Ikaru ve Gökhan Türkmen sahne alacak. Festival biletleri www.dsmbilet.com’da satışa sunuldu.
İstanbul Coffee Festival, 7-10 Ekim tarihleri arasında KüçükÇiftlik Park İstanbul’da düzenleniyor. Kahve ile ilgili yüzlerce markanın yer alacağı festivalde birbirinden eğlenceli etkinlikler, konserler, canlı performanslar ve atölyeler yer alacak. Katılımcılar dünyanın farklı bölgelerinden gelen kahveleri tadarak butik kahve dükkanlarının kendine has lezzetlerini keşfetme fırsatı da yakalayacak. Festivale katılım için biletler dsmbilet.com, biletino.com ve Dream On mobil uygulaması üzerinden alınabiliyor. Dünyanın en büyük iki kahve festivalinden biri konumunda bulunan festival, nitelikli kahve ve yaşam kültürünü şehrin dokusuyla birleştirerek katılımcılara merkezinde kahvenin olduğu eşsiz bir festival deneyimi yaşatmayı amaçlıyor. Gastronomi alanında İstanbul’un marka festivali olarak geçtiğimiz yıllarda da yoğun ilgi gören festival, gittikçe zenginleşen ve büyüyen bir kültürün taşıyıcısı olarak kahvenin birleştirici etkisini yaygınlaştırmayı amaçlıyor.

Türk kahvesi mi, filtre kahve mi?

Kahve Dünyası kahve seçimlerine dair bir araştırma yapmış. İşte sonuçları…

Pandemi döneminde evde yüzde 71 ile en çok Türk kahvesi tüketildi. Türk kahvesini yüzde 29 ile filtre kahve takip etti.
Yöresel kahvelerde yüzde 75’in tercihi Kolombiya, yüzde 25’inki ise Etiyopya oldu.
Kahve ile tercih edilen çikolata yüzde 55 ile madlen, draje çikolatayı tercih edenlerin oranı yüzde 45.
Kahve severlerin yüzde 59’u kahvede aromaya, yüzde 41’i ise sertlik derecesine önem veriyor.