Havuçlu kek tarifi

Malzemelerinizin hepsi oda sıcaklığında olsun.

• 3 yumurta

• ½ su bardağı toz şeker

• 2 ½ su bardağı un

• 1 su bardağı süt

• ½ su bardağı sıvı yağ

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 1 çay kaşığı tarçın

• 1 adet rendelenmiş havuç

• 1 avuç ceviz

• 2 çorba kaşığı Hindistancevizi rendesi

• Yumurta ile toz şekeri güzelce çırpın, köpüklü krema kıvamına gelsin.

• Şimdi ceviz hariç kalan tüm malzemeyi ekleyin ve çırpın.

• Son olarak doğranmış ceviz koyup spatulayla karıştırın.

•180°C ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

• Batırdığınız bıçak temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.