ARA
Listemizin ilk sırasında Kadıköy'ün gurme sokak lezzeti BASTA var. Fransa'da gastronomi üzerine eğitim almış iki şefin; Derin Arıbaş ve Kaan Sakarya'nın imzasını taşıyan BASTA özenle seçilen malzemeleri, pişirme teknikleri ve sunduğu kaliteye göre uygun fiyatları ile dikkat çekiyor. Vedat Milor'un da tavsiyesi olan BASTA'da hamburger de oldukça farklı... Diğer burgerlerin aksine burada hamburger köftesi kuzu kıymasından yapılıyor ve mayonezine közlenmiş patlıcandan yapılan benzersiz bir sos lezzet veriyor. Brioche ekmek, turşu ve közlenmiş soğan ile servis edilen bu burgeri kesinlikle tatmalısınız!
Adını Harbiye'nin arka sokaklarına gizlenmiş bir hamburger cenneti olarak doğmasından alan Zula, Emaar Square Mall’de açılan yeni şubesi ile konuklarını ağırlamaya başladı. Yumuşak ekmeklerinin arasında iyi pişmiş, suyunu kaybetmemiş köftelerle hazırlanan nefis burgerleri ile meşhur Zula’da; tüm ekmek, sos, köfte ve diğer tüm malzemeler özel olarak kurulmuş üretim mutfağında sağlıklı koşullarda titizlikle, özel olarak hazırlanıyor.
Covid-19 pandemisi gereği alınan önlemler kapsamında, Şef İsmet Saz'ın Street Food dünyasına American diner konsepti ile kazandırdığı Bronco da misafirlerini Vadistanbul’daki restoranında bir süre için ağırlayamayacak fakat yemeksepeti veya fuudy üzerinden sipariş verebiliyorsunuz. Brioche ekmekleri ile B Burger, Smoked Brisket tavsiye ediliyor. Dana burgerde biberiye aioli sos, karamelize soğan ve biber relish ile farklı bir lezzet yakalanmış...
Maçka'nın ünlü lezzeti Akali çok katlı hamburgerleri ve fark yaratan soslarıyla ünlü. Ananas holika, mantar padano, patlıcan remoulade, truffalgar ve avokado kreması gibi soslarla benzersiz hamburgerler tadabilirsiniz. Etiler, Karaköy ve Ataşehir'de de şubeleri var.
Bebek'in ünlü adreslerinden Bread&Burger'de ekşi maya ile günlük hazırlanan ekmek; süt danası satır kıyma ile fark yaratıyor, birbirinden lezzetli özel yapım soslarla unutulmaz bir lezzet sunuyor. Köz patlıcanlı İstanbul Burger, kaymaklı Boşnak Burger ve füme kaburga / füme antrikotla hazırlanan Beefyyy Burger'i not alın!
Emaar Square Mall’de hizmet sunan modernize Türk Füzyon Mutfağının Akdeniz esintileri taşıyan The Galliard’ın lezzetleri deneyimlenmesi gereken tatlar arasında yer alıyor. Kömür ateşinde pişmiş satır köftesi, renkli biberler, mantar sotesi, “Café de Paris” sos, roka, patates kızartması, ev yapımı salatalık turşusu ile servis edilen Paris Gourmet Burger ve ekmek kıtırlarıyla panelenerek tavada pişmiş piliç pirzola, sarımsaklı domates konkase, Sezar soslu marul, ballı hardal sos, ev yapımı turşu, patates kızartması ile sunulan Tavuk Milanese Burger'i not alın!
Amerikan mutfağını İstanbul'a taşıyan adreslerden TRC American Diner'da oldukça doyurucu ve farklı hamburgerler tadabilirsiniz. Zerdeçallı soğan turşusu ile sunulan American Relish Burger, füme et, sayas peyniri ve elmalı soğanlı chutney ile tatlandırılan Say Yes! Burger ve trüf aioli sosuyla gurme lezzetler sınıfına giren Truffle Burger'ı not alın!
Etiler’de açıldığı günden beri renkli dünyası, samimi ve sıcak ambiyansı, iştah kabartan lezzetleriyle İstanbul’un favori yeme – içme adreslerinden olan Ne Yiim'in 2. adresi Caddebostan oldu. Ne Yiim hamburgerleri Tombik Hamburger ve Gobit Hamburger de ekmeğinden malzemesine kadar her detayıyla lezzetli seçenekler... Ev yapımı hamburger köftesi, karamelize soğan, marul, domates, turşu ve trüflü mayonez içeriği ile hazırlanan iki hamburger arasındaki tek fark Ne Yiim’in kendi ürettiği özel burger ekmeklerinde bulunuyor. Tombik Hamburger’de Ne Yiim’in fırında taptaze hazırladığı ekşi mayalı 85 gr.’lık tombik burger ekmeği, Gobit Hamburger’de ise Ne Yiim’in kendi üretimi olan ekşi mayalı 110 gr.’lık gobit burger ekmeği kullanılıyor.
Steakhouse olarak hizmet veren Virginia Angus’un Eminönü, Nişantaşı ve Ataşehir'de şubeleri bulunuyor. Hamburgerinizi baharatlı patates eşliğinde alabilirsiniz. Virginia Cheese Steak Burger, New York Burger ve Texas Peri Peri Burger ünlü lezzetlerinden...
Beşiktaş'ta bulunan Biber Burger, semtin imza adreslerinden... Kendine has sosları ve somon burger gibi alternatifleri ile hafızalara kazınıyor. Beef Medallion Burger, Monster's Cut Burger ve Pastrami Burger'i başka bir yerde bulamazsınız!
İçeriği MSA tarafından hazırlanan, kutudaki malzemeleri evde kolayca birleştirerek son dokunuşları sizin yapacağınız yemekler, mutfakta hayat kurtaran pratik yan ürünler, siparişiniz üzerine hazırlanan taze ve tüketilmeye hazır lezzetler MSA BOX ile artık evinize geliyor. Hamburger kutusu da kendine has formülüyle hazırlanan hamburger köftesi ve burger sosuyla adresinize geliyor.
Mutlaka deneyin: Ev yapımı hamburger tarifi
