Vegan ızgara mantar tarifi

Malzemeler
•    350 gr kestane mantarı
•    50 gr çiğ kaju
•    1 çay kaşığı sarımsak tozu
•    1 yemek kaşığı zeytinyağı 
•    Biraz tuz

Süslemek için; 
•    İnce kıyılmış maydanoz

Yapılışı
•    Mantarların saplarını çıkartın, üstlerini nemli bir bezle silin.
•    Kaju, sarımsak tozu ve tuzu rondoya alın; toz haline gelinceye kadar çekin.
•    Baharatlı kaju tozuna zeytinyağı da ekleyin. Bu, tozun birbirine yapışmasını sağlayacaktır.
•  Bir fırça yardımıyla azıcık yağladığınız mantarları, iç kısımları yukarı gelecek şekilde dizin ve içlerini kajuyla doldurun.
•    200°C ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Sıcak ya da ılık servis edin. Servis etmeden üzerini maydanozla süsleyin.

Afiyet olsun!