Tarçın yağ yakımını kolaylaştırıyor

Bilim insanları tarçın baharatına tadını veren uçucu yağın insanlarda yağ yakımını kolaylaştırdığını keşfetti. Daha önce fareler üzerinde yapılan bir araştırma da bu maddenin obeziteyle savaştığını ortaya koymuştu.

Michigan Üniversitesi’nde yapılan araştırmada, tarçının vücut ısısını yükselterek metabolizmayı hızlandırıp kalori yakmayı kolaylaştıran termojenez sürecini tetiklediği belirlendi.

Laboratuvar ortamında sadece insan hücreleri üzerinde yapılan araştırmanın obezitiye karşı da önemli bir kaynak olacağı düşünülüyor.