Portekiz’in tarih ve modernizmi buluşturan şehri Porto

Türkiye’den Portekiz’e seyahat etmek için en uygun seçenek hava yolunu kullanmak olacaktır. İstanbul’dan Porto’ya direkt uçuşlar bulunmasa da Lizbon veya Madrid gibi şehirlerden aktarma yaparak Porto’ya ulaşabilirsiniz. Hava yolu şirketleriyle Lizbon’a direkt uçabilir, buradan tren, otobüs veya iç hat uçuşuyla Porto’ya geçebilirsiniz. Ayrıca aktarmalı uçuşlar sunan hava yolu firmalarıyla Avrupa’nın farklı şehirlerinden Porto’ya ulaşmak da mümkün. Yolculuk süresi aktarmaya bağlı olarak genellikle 6-10 saat arasında değişiyor. Porto’da bulunan Francisco Sá Carneiro Havalimanı (OPO) şehir merkezine yaklaşık 12 km uzaklıkta. Havalimanından şehir merkezine metro, otobüs ya da taksi kullanarak kolayca ulaşılabiliyor. Porto, toplu taşıma açısından oldukça gelişmiş bir şehir olduğundan şehir içi ulaşım son derece kolay. Şehrin ana ulaşım aracı olan metro sistemi sayesinde altı farklı hat ile şehir merkezinden çevre bölgelere ulaşım sağlanabiliyor. STCP otobüsleri ise şehir genelinde kapsamlı bir hizmet veriyor. Bununla birlikte Porto’nun tarihi tramvayları da özellikle turistler için keyifli bir ulaşım deneyimi sunuyor.

Portekiz, Schengen üye ülkelerinden olduğu için Porto’ya seyahat etmek isteyen bordo pasaportlu Türk vatandaşlarının Schengen vizesi alması gerekiyor. Yeşil pasaportlu Türk vatandaşları ise vizeden muaf tutuluyor.

Porto’yu keşfetmek için en uygun mevsim ilkbahar (Nisan-Mayıs) ve sonbahar (Eylül-Ekim) ayları olabilir. Bu dönemlerde şehirde hava genellikle ideal sıcaklıkta yani ne çok sıcak ne de çok soğuk oluyor. Şehir rahatça yürüyerek keşif yapmak için ideal hale geliyor ve turist yoğunluğu yaz aylarına göre daha az oluyor. Ayrıca Douro Nehri kıyısında veya şehrin ikonik kafelerinde keyifli bir atmosfer yaşamak için bu mevsimler oldukça ideal. Eğer üzüm bağlarını ve bağbozumu sezonunu görmek istiyorsanız, seyahat için Eylül ayı özellikle tavsiye edilebilir. Porto’nun dünyaca ünlü şaraplarını üreten Douro Vadisi bu dönemde oldukça etkileyici oluyor. Yaz aylarında (Haziran-Ağustos) hava sıcaklıkları yükselebilir ve şehir daha kalabalık olabilir, ancak plajları ziyaret etmek isterseniz bu dönem de değerlendirilebilir. Kış aylarında ise yağış ihtimali daha fazla oluyor ancak bu, kalabalıktan kaçmak isteyenler için bir avantaj olabilir.

Porto’da konaklama için seyahat tarzınıza ve beklentilerinize göre farklı alternatifler bulunuyor. Her bölgenin kendine has bir çekiciliği olan bu şehirde seyahat amacınıza göre aşağıdaki alternatiflerden birini tercih ederek Porto’da unutulmaz bir konaklama deneyimi yaşayabilirsiniz:

Ribeira (Tarihi merkez): Porto’nun tarihi merkezi olarak kabul edilen Riberia, UNESCO Dünya Mirası listesindeki tarihi dokusuyla büyüleyici bir atmosfer sunuyor. Douro Nehri kıyısında yer alan bu bölgede konaklarsanız Porto’nun ikonik köprüsü Dom Luís I ve geleneksel renkli binalar gibi önemli turistik noktalara yürüme mesafesinde olursunuz. Şehri yürüyerek keşfetmek ve Porto’nun romantik atmosferini deneyimlemek isteyenler için Ribeira bölgesi ideal bir seçenek.

Baixa (Şehir merkezi): Porto’nun en hareketli bölgesi olan Baixa; alışveriş, restoranlar ve gece hayatı açısından oldukça zengin. Baxia’dan Avenida dos Aliados ve São Bento Tren İstasyonu gibi önemli yerlere kolayca ulaşabilirsiniz. Porto’yu keşfederken merkezi bir lokasyonda kalmak istiyorsanız ya da hareketli bir atmosferi tercih eden gezginlerdenseniz, Baixa sizin için ideal olabilir.

Cedofeita: Cedofeita, şehrin bohem ve sanatsal yüzünü keşfetmek isteyenler için ideal bir bölge. Galeriler, butik mağazalar ve hipster kafeler bu bölgede yoğunlaşmış durumda. Daha sakin, modern ve yerel bir deneyim arayanlardansanız bu bölgede konaklamak tam size göre olabilir.

Foz do Douro: Foz do Douro, Douro Nehri’nin Atlantik Okyanusu ile buluştuğu bölge. Deniz kenarındaki etkileyici yürüyüş yolları, plajlar ve lüks restoranlar burada bulunuyor. Plaj keyfi yapmak isteyenler ve huzurlu bir atmosfer arayanlar bu bölgede konaklamayı tercih edebilir.

Campanhã: Campanhã, şehrin tren istasyonunun bulunduğu bölge. Porto’dan diğer şehirlere (Lizbon, Braga, Guimarães gibi) günübirlik seyahat planlayanlar için ulaşım açısından avantajlı bir bölge denilebilir. Bununla birlikte Campanhã, ekonomik bir konaklama arayanlar veya trenle seyahat edenler için oldukça uygun.

Portekiz’in samimi ve hareketli şehri Porto hem tarih severlere hem de gastronomi meraklılarına unutulmaz bir deneyim yaşatıyor. Şehri keşfetmek için 2 günlük bir seyahat planlamanız yeterli olacaktır. Porto seyahatinizde mutlaka görmeniz gereken başlıca turistik noktalar ise şöyle:  

Ribeira bölgesi: Porto’nun tarihi merkezinde bulunan Ribeira; dar sokakları, renkli evleri ve Douro Nehri’nin kıyısındaki büyüleyici manzarasıyla şehrin ruhunu en iyi yansıtan bölge olabilir. Burada yürüyüş yaparak tarihi atmosferi hissedebilir, nehir kenarındaki kafelerde oturarak manzaranın tadını çıkarabilirsiniz.

Dom Luís I Köprüsü: Porto’nun simgesi haline gelen bu köprünün üst katı, şehrin ve Douro Nehri’nin eşsiz manzarasını sunuyor. Mimarisi Gustave Eiffel’in öğrencisi tarafından tasarlanan köprü, hem tarih severler hem de fotoğrafçılar için oldukça ilgi çekici bir nokta.

Livraria Lello Kitabevi: Dünyanın en güzel kitabevlerinden biri olarak kabul edilen Livraria Lello; gotik mimarisi, spiral merdivenleri ve vitray tavanıyla büyüleyici bir atmosfere sahip. Harry Potter serisinin yaratıcısı J.K. Rowling’in buradan ilham aldığı söyleniyor. Livraria Lello Kitabevi kitap severler için adeta bir cennet.

São Bento Tren İstasyonu: İstasyonun iç duvarlarını süsleyen 20.000’den fazla Azulejo (Portekiz çinisi), Portekiz tarihinden savaşlar ve günlük yaşam gibi sahneleri yansıtıyor. Tren yolculuğu yapmasanız bile São Bento Tren İstasyonu’na uğrayıp bu etkileyici istasyonu görmelisiniz.

Porto Katedrali (Sé do Porto): Şehrin en eski yapılarından biri olan katedral, hem dini hem de tarihi açıdan önemli bir yere sahip. Katedralin avlusundan şehrin muhteşem manzaralarını izlemek de ayrı bir keyif veriyor.

Clerigos Kulesi (Torre dos Clérigos): Porto’nun en iyi şehir manzaralarından birini izleyebileceğiniz bu kule, 76 metre yüksekliğiyle şehrin simgelerinden biri. 240 merdiven tırmanarak Douro Nehri ve şehrin manzarasının tadını çıkarabilirsiniz.

Bolhão Pazarı (Mercado do Bolhão): Porto’nun en ünlü pazarlarından biri olan Bolhão, taze ürünleri ve yerel lezzetleri ile geleneksel Portekiz’in yerel yaşamını deneyimlemek isteyenler için ideal bir nokta. 

Vila Nova de Gaia Şarap Mahzenleri: Porto şarabının üretildiği ve saklandığı bu mahzenler hem tarih hem de lezzet dolu bir deneyim sunuyor. Mahzenleri ziyaret ederek şarap tadımı yapabilir, üretim sürecini öğrenebilir ve Douro Nehri’nin karşısından Porto manzarasının keyfini çıkarabilirsiniz.

Serralves Modern Sanat Müzesi ve Parkı: Modern sanata ilgi duyanlar için kaçırılmayacak bir müze olan Serralves, geniş ve huzurlu bir bahçeye sahip. Sanat ve doğanın iç içe bulunduğu bu mekan, şehirden uzaklaşıp sakinleşmek isteyenler için iyi bir alternatif.

Foz do Douro: Douro Nehri’nin Atlantik Okyanusu ile buluştuğu bu bölgede sahil boyunca yürüyüş yapabilir, plaj keyfi yaşayabilir ve deniz manzaralı restoranlarda yemek yiyebilirsiniz.

Palácio da Bolsa: Eski Porto Borsası’na ev sahipliği yapan bu yapı, 19. yüzyıldan kalma büyüleyici mimarisi ve zengin süslemeleriyle dikkat çekiyor. Özellikle ‘Arap Odası’ oldukça etkileyici.

Igreja de São Francisco (Aziz Francis Kilisesi): Gotik dış cephesiyle dikkat çeken bu kilise, iç kısmındaki altın varak işlemeleriyle göz kamaştırıyor. 

Jardins do Palácio de Cristal (Kristal Sarayı Bahçeleri): Douro Nehri ve Porto’nun panoramik manzaralarını sunan Kristal Sarayı Bahçeleri; huzurlu bir yürüyüş yapmak, fotoğraf çekmek veya piknik yapmak için harika bir yer.

Casa da Música: Porto’nun modern mimari simgelerinden biri olan bu konser salonu, hem dış görünümü hem de akustik özellikleriyle büyüleyici. Rehberli turlara katılarak konser salonunun iç mekanını keşfedebilirsiniz.

World of Discoveries Müzesi: Portekiz’in keşif çağını anlatan ve interaktif bir müze olan World of Discoveries özellikle çocuklarla seyahat edenler için eğlenceli bir deneyim sunuyor.

Bonus: Şehirde yeterli zamanınız varsa 3 saatlik bir tren yolculuğu yaparak Portekiz’in dinamik başkenti Lizbon’u gezi listenize ekleyebilirsiniz.

Portekiz mutfağı Akdeniz mutfağının etkilerini taşıyan ve deniz ürünleriyle zenginleşen, aynı zamanda yerel malzemelere dayanan bir mutfak olarak öne çıkıyor. Zeytinyağı, sarımsak, baharatlar ve taze otlar Portekiz mutfağında sıkça kullanılıyor. Özellikle balık ve deniz ürünleri, çorbalar ve tatlılar Portekiz’in gastronomik kimliğinin temelini oluşturuyor. Porto’da bu zengin mutfağı deneyimlemek için mutlaka tadına bakmanız gereken yerel lezzetler ise şu şekilde:

Francesinha: Ekmeğin arasına konulan biftek, sosis, jambon ile hazırlanan ve Porto’ya özgü bir sandviç türü olan francesinha’nın üzeri erimiş peynirle kaplanıyor. Özel bir domates ve bira sosu eşliğinde servis ediliyor ve yanında genellikle patates kızartmasıyla sunuluyor.

Bacalhau (Morina balığı): Portekiz’in milli yemeği olarak bilinen tuzlu morina balığı farklı şekillerde hazırlanabiliyor. Bacalhau à Brás (patates ve yumurta ile yapılan), Bacalhau com Natas (kremalı) ve ızgara versiyonları oldukça popüler.

Tripas à Moda do Porto: İşkembe, fasulye ve çeşitli baharatlarla yapılan bu yemek, Porto’nun tarihi bir lezzeti. Şehrin halkına ‘tripeiros’ (işkembe yiyiciler) lakabı verilmesine neden olması ise ilginç bir bilgi.

Caldo Verde: Lahana, patates ve chouriço (Portekiz sucuğu) ile yapılan geleneksel bir çorba. Genellikle başlangıç yemeği olarak servis ediliyor. Sade ama lezzetli bir tarif olan Caldo Verde, Portekiz’in kırsal mutfak kültürünü yansıtıyor.

Bolinhos de Bacalhau (Morina köftesi): Tuzlu morina balığı ve patatesle yapılan küçük kızartılmış köfteler genellikle atıştırmalık olarak servis ediliyor.

Sardinhas Assadas (Izgara sardalya): Izgara sardalya özellikle yaz aylarında popüler olan bir yemek. Taze sardalyalar zeytinyağı ve sarımsakla marine edilerek pişiriliyor.

Queijo da Serra (Serra peyniri): Serra da Estrela bölgesinden gelen kremamsı, yoğun aromalı bir koyun peyniri. Porto’da yerel şaraplarla birlikte sunuluyor ve harika bir uyum sağlıyor.

Pastel de Nata: Portekiz’in meşhur tatlısı olan bu küçük tartlar, kremalı dolgu ve çıtır hamurla yapılıyor. Üzerine tarçın serpilerek servis ediliyor. Tüm ülkenin gururu olan Pastel de Nata, Porto’da mutlaka denenmesi gereken bir tatlı.

Porto şarabı: Porto’ya özgü tatlı bir şarap türü. Vila Nova de Gaia’daki şarap mahzenlerini ziyaret ederek çeşitli Port şaraplarını tadabilirsiniz.

Arroz de Marisco (Deniz mahsullü pilav): Karides, midye, kalamar gibi deniz ürünleriyle yapılan Portekiz usulü zengin aromalı bir pilav. 

Porto’nun ikonik yemeği olan Francesinha denemek için en popüler adreslerden biri Cafe Santiago demek yanlış olmaz. 1959’da açılan mekan, Porto mutfağını deneyimlemek isteyen turistler için vazgeçilmez bir yer. Küçük, samimi bir aile işletmesi olan Adega São Nicolau ise Porto mutfağını sade ama etkileyici bir şekilde sunuyor. Restoran, Porto’nun Ribeira bölgesinde, Douro Nehri’ne yakın bir konumda yer alıyor. Otantik Portekiz yemekleri ve deniz ürünleriyle ünlü olan bu mekanda özellikle bacalhau (morina balığı) yemeğini denemelisiniz.

Portekiz’in küçük, sevimli ve etkileyici şehri Porto her yaştan gezginler için değişik deneyimler sunuyor. Şehre ister yalnız, ister arkadaş grubunuzla, isterseniz partnerinizle güvenle seyahat edebilirsiniz. Bununla birlikte Porto’nun Arnavut kaldırımlı ve dik yokuşlu sokakları, çocuğunuzla seyahat planlıyorsanız sizi biraz zorlayabilir.