Komşu Bulgaristan’ın etkileyici başkenti Sofya

Bulgaristan, Türkiye’ye yakınlığı dolayısıyla gerek kültür gezisi yapmak gerekse kış sporları veya doğa yürüyüşleri için oldukça sık tercih ediliyor. Türkiye’den Sofya’ya gitmenin ise birkaç farklı yolu bulunuyor. En popüler ulaşım seçenekleri şöyle özetlenebilir:

Uçakla: En hızlı ve konforlu yol, uçakla seyahat etmek olabilir. İstanbul’dan Sofya’ya doğrudan uçuşlar bulunuyor ve uçuş süresi yaklaşık 1 saat 15 dakika. Sofya Havalimanı (SOF) şehir merkezine yaklaşık 10 km uzaklıkta yer alıyor ve havalimanından şehir merkezine toplu taşıma, taksi veya özel servislerle kolayca ulaşılabiliyor.

Otobüsle: Türkiye’den Sofya’ya otobüsle gitmek, maliyet açısından uygun bir seçenek olarak öne çıkıyor. İstanbul’dan Sofya’ya günlük düzenli otobüs seferleri bulunuyor. Yolculuk yaklaşık 8-9 saat sürüyor. Otobüsler Sofya’daki otogara varıyor ve buradan toplu taşıma ile şehir merkezine ulaşabiliyor.

Trenle: Türkiye’den Sofya’ya trenle gitmek isteyenler için İstanbul-Sofya Ekspresi iyi bir seçenek. Bu tren her gün Halkalı Tren İstasyonu’ndan hareket ediyor ve Sofya’ya yaklaşık 9-10 saat içinde varıyor. Tren genellikle gece yolculuğu şeklinde düzenleniyor ve konforlu yataklı vagon seçenekleri sunuyor.

Özel araçla: Kendi aracınızla Sofya’ya gitmek en iyi seçeneklerden biri. İstanbul’dan Sofya’ya kara yoluyla ulaşım yaklaşık 5-6 saat sürüyor. İki şehir arasında Kapıkule Sınır Kapısı üzerinden Bulgaristan’a geçiş yapılıyor. Seyahatiniz için yeşil sigorta ve uluslararası ehliyet gibi belgelerinizi yanınızda bulundurmanız gerekiyor.

Bulgaristan 31 Mart 2024 tarihi itibariyle Schengen bölgesine dahil olduğu için, bordo pasaportlu Türk vatandaşlarının Sofya’ya seyahat edebilmeleri için Schengen vizesi almaları gerekiyor. Yeşil pasaportlu Türk vatandaşları ise vizeden muaf tutuluyor.

Sofya’nın yıl içindeki hava durumu mevsimlere göre değişiklik gösteriyor. Bu nedenle şehri keşfetmek için en uygun dönemi bulabilmek adına ne tür bir deneyim aradığınıza karar vermeniz gerekiyor. Martın sonundan Mayısın sonuna kadar olan zaman dilimi, yeşil alanlar ve doğa güzellikleri canlandığı için Sofya’yı gezmek oldukça keyifli bir dönem. Eylülün sonundan Ekimin sonuna kadar ise Sofya’nın parklarındaki ağaçlar renk değiştiriyor ve şehir romantik bir atmosfere bürünüyor. Kasımda ise hava serinlemeye başlıyor. Yine de bu aylar arası, kültürel geziler için oldukça uygun denilebilir. Kış aylarında Sofya oldukça soğuk oluyor ve zaman zaman kar yağışı görülüyor. Sıcaklıkların genellikle 0°C ile 5°C arasında değiştiği bu zamanlar dağlarda kar keyfi yapmak için uygun hale geliyor. Vitosha Dağı’na yakın olduğu için Sofya, kış sporları meraklıları için iyi bir seçenek oluşturuyor. Yaz aylarının bunaltıcı sıcaklıkları ve kuraklığı ise şehri keşfetmek için iyi bir seçim olmayabilir.

Sofya konaklama yapabileceğiniz bölgeler konusunda çok fazla seçenek sunmayan bir şehir. Gezilecek turistik noktalar şehrin belli bir bölgesinde toplanmış durumda. Seyahatinizin amacı kültür gezisi yapmaksa şehir merkezinde yer alan bölgelerde konaklamak isteyebilirsiniz. Bununla birlikte kış sporlarına ilginiz varsa ya da trekking yapma amacıyla şehre geldiyseniz, Vitosha Dağı’na yakın bölgelerde konaklamanız daha uygun olabilir. Sofya’da konaklayabileceğiniz başlıca popüler bölgeler şu şekilde sıralanabilir:

Şehir merkezi (Oborishte ve Serdika mahalleleri): Şehir merkezinde konaklamak, Sofya’daki başlıca turistik yerleri keşfetmek isteyenler için ideal bir seçenek. Aleksandr Nevski Katedrali, Serdika Antik Roma kalıntıları, Ulusal Kültür Sarayı gibi turistik yerlere yürüme mesafesinde olmak büyük bir avantaj. Ayrıca şehir merkezindeki şık restoranlar, kafeler ve alışveriş alanları da Sofya’nın enerjisini deneyimlemek isteyenler için cazip olabilir.

Vitosha Bulvarı çevresi: Şehrin en ünlü alışveriş caddesi olan Vitosha Bulvarı çevresi, şehrin canlı gece hayatına ve alışveriş merkezlerine yakın konaklamak isteyenler için uygun. Üzerinde birçok kafe, restoran ve bar bulunan geniş bulvar, Sofya’nın sosyal yaşamını deneyimlemek isteyen gezginler için ideal bir konaklama bölgesi.

Boyana: Şehrin biraz dışında yer alan Boyana, Sofya’nın tarihi ve doğal güzelliklerine daha yakın olmak isteyenler için ideal, sakin bir semt. UNESCO Dünya Mirası listesindeki Boyana Kilisesi’ni ve etkileyici Boyana Şelalesi’ni ziyaret edebileceğiniz bu bölgede konaklamak, doğanın ve tarihin içinde huzurlu bir deneyim sunuyor.

Lozenets: Vitosha Dağı’na yakın bir bölge olan Lozenets, doğa ile iç içe olmak isteyenler için harika bir seçenek. Şehrin sakin ve daha lüks bir bölgesi olan Lozents, parklar ve yeşil alanlarla çevrili. Toplu taşıma ile şehir merkezine kolayca ulaşabileceğiniz Lozenets, hem doğa severlere hem de şehri biraz daha sakin bir ortamda keşfetmek isteyenlere hitap ediyor.

Bulgaristan’ın başkenti Sofya, hem kültür gezisi yapmayı hem de doğayla iç içe olmayı sevenler için ideal bir şehir. Doğaseverler için Sofya’nın hemen yanı başında yer alan Vitosha Dağı, kışın kayak yapma imkanı sunarken, yaz aylarında da trekking ve doğa yürüyüşleri için ideal bir kaçış noktası haline geliyor. Şehrin bu doğal güzellikleri sakinlerinin yaşam tarzını şekillendirirken, aynı zamanda ziyaretçilere de doğayla baş başa kalma fırsatı tanıyor. Kültür gezisi için şehri ziyaret ediyorsanız 2 günlük bir seyahat planlamanız yeterli olacaktır. Sofya’da gezilecek başlıca popüler noktalar şu şekilde listelenebilir:

Aleksandr Nevski Katedrali: Bulgaristan’ın en büyük Ortodoks katedrali olan Aleksandr Nevski Katedrali, altın kubbeleri ve görkemli yapısıyla Sofya’nın en ikonik yapılarından biri.

Serdika Antik Roma Kalıntıları: Sofya’nın antik Roma dönemine ait izlerini keşfedebileceğiniz, bu etkileyici arkeolojik alan, ziyaretçilerine tarihten derin izler sunuyor.

Ulusal Kültür Sarayı: Sofya’nın en büyük kültür ve sanat merkezi olan Ulusal Kültür Sarayı; konserler, sergiler ve etkinlikler için önemli bir buluşma noktası.

Sofya Sinagogu: Avrupa’nın en büyük sinagoglarından biri olan Sofya Sinagogu, etkileyici mimarisiyle baş döndürüyor.

Ivan Vazov Ulusal Tiyatrosu: Neoklasik mimarisi ve görkemli cephesiyle şehrin önemli kültürel simgelerinden biri olan bu tiyatro, Sofya’nın sanatsal ruhunu yansıtıyor.

Boyana Kilisesi: UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan, 10. yüzyıldan kalma bu kilise, Orta Çağ Bulgar sanatının en iyi örneklerinden biri olarak büyük ilgi görüyor.

Vitosha Dağı: Sofya’nın yanı başındaki bu heybetli dağ; doğa yürüyüşleri, kayak ve manzara keyfi yapmak isteyenler için ideal.

Sveta Sofia Kilisesi: Şehrin adını aldığı kilise, Bizans dönemi mimarisini yansıtması ve 4. yüzyıldan kalma bir ibadet yeri olmasıyla dikkat çekiyor.

Banya Bashi Camii: Osmanlı döneminden kalma ve hala aktif olan bu cami, Sofya’nın çok kültürlü yapısını yansıtıyor.

Vitosha Bulvarı: Sofya’nın en ünlü alışveriş ve yeme içme caddesi olan bulvar, şehrin merkezinde yer alıyor.

Ulusal Arkeoloji Müzesi: Müze, Bulgaristan’ın tarih öncesi dönemden Orta Çağ’a kadar olan zengin tarihini geniş koleksiyonuyla sergiliyor.

Sofya Üniversitesi ve St. Kliment Ohridski Kütüphanesi: Şehrin en eski üniversitesi ve kütüphanesi olan bu yapı, hem tarihi hem de akademik öneme sahip.

Zhenski Pazar: Sofya’nın en eski pazar yerlerinden biri olan Zhenski Pazar; yerel ürünler, taze sebze-meyve ve el işi ürünleri bulabileceğiniz hareketli bir durak.

Bonus: Şehirde yeterli zamanınız varsa arabayla 1 saat 40 dakika da ulaşabileceğiniz Bulgaristan’ın güzel ve sevimli şehri Filibe’yi seyahat listenize eklemek isteyebilirsiniz.

Bulgar mutfağı Balkan, Türk, Yunan ve Slav etkilerinin bir birleşimi olarak zengin ve lezzetli tatlar barındırıyor. Doğal malzemelerle yapılan taze ve dengeli yemekleriyle bilinen Bulgar mutfağında yoğurt, peynir, sebzeler, et ve tahıllar mutfağın temelini oluşturuyor. Sofya’da tadabileceğiniz bazı geleneksel Bulgar lezzetleri ise şöyle:

Shopska salatası: Bulgaristan’ın en ünlü yemeği olan shopska salatası; domates, salatalık, biber ve bol miktarda beyaz peynirle yapılıyor. Renkli görüntüsüyle taze, hafif ve yaz aylarında serinletici bir başlangıç olarak tercih ediliyor.

Banitsa: Kahvaltıda ya da atıştırmalık olarak tüketilen banitsa, böreğe benzeyen bir hamur işi olarak tanımlanabilir. İçine peynir, ıspanak veya kıyma gibi çeşitli malzemeler konularak hazırlanan banitsa, Sofya’da özellikle kahvaltıda mutlaka tadılması gereken bir lezzet.

Kebapche: Uzun, ince köfte şeklindeki bu ızgara et yemeği, genellikle dana ve domuz etinden yapılıyor. Kebapche çoğunlukla patates kızartması ve shopska salatasıyla birlikte servis ediliyor.

Tarator: Sıcak yaz günleri için ferahlatıcı soğuk bir çorba olan tarator; yoğurt, salatalık, sarımsak, ceviz ve dereotu ile hazırlanıyor. 

Musaka: Balkan ve Yunan mutfaklarından etkilenen Bulgar musakası; patates, kıyma ve domates sosuyla hazırlanıyor. Diğer versiyonlardan farklı olarak Bulgar musakasında genellikle patates ana malzeme olarak kullanılıyor.

Lukanka: Kurutulmuş ve baharatlı bir Bulgar sucuk türü olan lukanka sert bir yapıya sahip. Genellikle meze olarak sunulan lukankayı Sofya’daki yerel şarküterilerde bulabilirsiniz.

Sarmi (Lahana sarması): Pirincin yanı sıra kıyma ve baharatlarla doldurulmuş lahana yapraklarıyla hazırlanan bu yemek, kış aylarında sıklıkla tüketilen bir lezzet.

Kavarma: Kavarma; et, soğan, biber ve domatesle yapılan geleneksel bir güveç yemeği. Genellikle toprak kaplarda pişiriliyor ve yapımında domuz eti kullanılıyor. 

Baklava: Türk mutfağından gelen bu tatlı Bulgaristan’da da oldukça popüler. Ceviz ve şerbetle yapılan bu hamur tatlısı, Sofya’da birçok tatlıcıda ve restoranda bulunabilir.

Mekitsa: Yoğurtla hazırlanan ve kızartılan hamur parçaları olan Mekitsa, genellikle kahvaltıda reçel, peynir veya pudra şekeri ile birlikte servis ediliyor.

Sofya’da geleneksel taverna tarzı restoranlarda yani mehanalarda otantik Bulgar yemeklerini deneyimlemek mükemmel bir seçim olabilir. Şehrin merkezinde yer alan Made in Home, samimi atmosferi ve sıcak dekorasyonuyla hem yerel halkın hem de turistlerin uğrak noktası. Mönüsünde shopska salatası, kebapche, banitsa gibi Bulgar mutfağının öne çıkan lezzetlerini bulabileceğiniz mekan, yeme içme listenizde olması gereken mehanalardan yalnızca biri.

Sofya, çocuklarla ziyaret edilebilecek keyifli bir şehir. Aile dostu parkları, rahat ulaşım seçenekleri, güvenli atmosferi ve çocukların ilgisini çekebilecek çeşitli aktiviteler sunmasıyla Sofya, ailece rahatça gezilebilecek bir destinasyon. Bununla birlikte şehir yalnız, partnerinizle ya da arkadaş grubunuzla da seyahat etmek ve keşfetmek için oldukça uygun.