İncir uyutması tarifi

•    1 lt süt
•    15 adet kuru incir

Süslemek için:
•    Tarçın & ceviz

•    İncirleri ılık suda yumuşamaları için biraz bekletin.
•    Sütü ocağa alın ve kaynama seviyesine gelmeyecek derecede, küçük parmağınızın 5 sn dayanabildiği ısıya gelene kadar sütü ısıtın ve kenara alın.
•    İncirlerin suyunu süzüp küçük küçük doğrayın ve süte ilave edin.
•    İncirleri  sütle karıştırıp el blender’ıyla  5-6 saniye çalıştırın.
•  Sütleri porsiyon porsiyon kaba alıp üzerini kapatın ve bir örtü ile sarın. 2-3 saat oda ısısında kalsın. Aslında yoğurt mayalama işleminin aynısını yapıyoruz.
•    Ve sonra buzdolabına kaldırın.
•    Servis etmeden önce üzerine  ceviz ve tarçın koyabilirsiniz.

Bonus: Şekersiz hurmalı aşure tarifi