Meghan Markle'dan muzlu kek tarifi

Sussex Düşesi Meghan Markle’ın katıldığı davete el yapımı muzlu kek götürmesi dikkat çekmişti. Pikniğe katılan ziyaretçiler kekin diğer muzlu keklerden farklı olduğunu, içinde zencefil ve çikolata da olduğunu belirtmişti.

Meghan Markle, kraliyet ailesine katılmadan önce ‘The Tig’ adlı kişisel blogunda yemek tariflerini de paylaşıyordu. Bir anda muzlu kek aramalarını arttıran internet kullanıcıları, Markle’ın kullandığı farklı malzemelerden yola çıkarak tarifi bulduklarını düşünüyor.

İşte Meghan Markle’ın muzlu kek tarifi:

Malzemeler

90 gram tereyağı (eritilmiş ve soğumuş)

3 adet orta boy olgun (kararmış) muz

2 yumurta

65 gram tam yağlı yoğurt

2 çay kaşığı vanilya

250 gram un

50 gram şeker

2 çay kaşığı toz zencefil

Yarım paket kabartma tozu

1 çay kaşığı kahve

Yarım çay kaşığı tuz

80 gram ufak parçalara ayrılmış çikolata

50 gram küçük parçalara ayrılmış kuru zencefil şekerlemesi

Yapılışı

-Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Fırın kabınızı yağlayarak bir kenarda bekletin.
-Bir kapta muzları püre haline gelene kadar ezin. İçine yağı, yumurtaları, yoğurt ve vanilyayı ekleyerek çırpın.
-Bir başka kapta un, şeker, toz zencefil, kahve, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ardından çikolataları ve zencefil şekerlerini ekleyin.
-Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin içine ekleyerek birbiriyle karışmasını sağlayın.
-Karışımınızı yağladığınız kaba dökün. Üzerine şeker serpiştirin.
-55-65 dakika arasında pişirin.
-Fırından çıktıktan sonra 15 dakika soğumasını mutlaka bekleyin.

Farklı muzlu kek tariflerini keşfetmek için buraya tıklayabilirsiniz.