Pastane usulü su muhallebisi tarifi

(200 ml su bardağı ile)

• 2 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı su
• 1/4 su bardağı un
• 1/4 su bardağı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı dolusu şeker

Tüm malzemeleri soğukken karıştırıp ocağa alın. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Bir borcamı ıslatın, muhallebi sıcakken dökün. 4-5 saat buzdolabında bekletin. Dilimleyip servis edin, parlak yüzey üste gelsin. İkram ederken gül suyu ve pudra şekeri ile ikram edebilirsiniz.