Siyez unlu kurabiye tarifi

Uzun bir yaz tatilinin ardından çocukların okula dönme zamanı geldi çattı. İlk zamanlar belki okula alışmakta zorluk çekebilirler, onları mutlu edecek tatlı atıştırmalıklarla evde karşılamayı çok seviyorum. Okuldan kurt gibi aç gelen çocukları, akşam yemeği saatine kadar oyalayacak lezzetli bir tarif hazırladım. Tüm çocuklara, velilere, öğretmenlere ve eğitim çalışanlarına başarılı bir eğitim yılı diliyorum.

Malzemeler:

• 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi şekeri ( aynı ölçüde bal da olur, ben balın ısıtılmasına karşı değilim)
• 150 gr ( 1 buçuk su bardağı) siyez unu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Dilerseniz damla çikolata da ekleyebilirsiniz...

Yapılışı :

• Tereyağı, yumurta sarısı ve şekeri iyice çırpın.
• Un, limon rendesi ve kabartma tozunu da ekleyip ele yapışmayacak bir hamur kıvamı elde edin.
• (Unu azar azar koyun, az gelirse ilave yapın)
• Hamura dilediğiniz kurabiye şeklini verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 180 °C ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun.