Unsuz, fit pizza tarifi

Taban için: 

• 500 gr tavuk göğüs 
• 2 yumurta 
• 1 çay kaşığı karabiber ve sarımsak tozu 
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ya da mozzarella 
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 

Sos için: 

• 250 gr domates püresi 
• 2 diş sarımsak 
• 1 yemek kaşığı domates salçası 
• 1 çay kaşığı tuz, kekik ve karabiber 
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı 

Üzeri için: 

• 4-5 adet mantar 
• Kaşar peyniri ya da mozzarella 
• Roka ya da fesleğen 

1. Sosun yapılışı: Zeytinyağı ve sarımsakları ısıya dayanıklı bir kapta buluşturuyoruz. Fırın ya da airfryerda közlüyoruz. Son olarak tüm malzemeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getiriyoruz. 
2. Tabanın yapılışı: Tavuğumuzu haşladıktan sonra didiklemekle işe başlıyoruz. Didikleme işlemini mikserle kolaylıkla yapabilirsiniz. Tavuk soğuyunca 2 adet yumurta, baharatlar ve rendelenmiş peyniri karıştırıp tabanımızı hamur haline getiriyoruz. Hamurumuzu pizza formuna getirip ilk fırınlama işlemi için 200 derecede alt üst ısınmış fırında 10 dakika, airfryerda ise 180 dereceed 8 dakikalığına pişiriyoruz.

Ön pişirimini yaptığımız tabanın üzerine önce domates sosumuzu, sonra da diğer malzemeleri dağıtıyoruz. (Arzu ettiğiniz malzemeleri kullanıp farklı pizzalar da hazırlayabilirsiniz) Tekrar aynı programda fırın ya da airfreyerda pizzamızı son haline getiriyoruz. 

Hepsi bu kadar, afiyet olsun