Fit profiterol tarifi

Malzemeler

Hamuru için

• 1 su bardağı su
• 60 gram kadar tereyağı
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 3 adet yumurta

 Kreması için

• 1 litre laktozsuz süt
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 3-5 damla vanilya esansı

Çikolata sosu

• %70-80 kakaolu çikolata

 Yapılışı

• Hamuru için suyun içinde tereyağını atıp ocakta eritin. Eridikten sonra ununu koyup 6 dakika kadar kavurun.
• Ayrı bir kaba alın ve hamur soğuduktan sonra 3 yumurta kırıp iyice yoğurun.
• Tepsiye minik toplar halinde koyup 180 derecede pişirin.
• Daha sonra kreması için süt ve un karıştırın ve ocağın üzerine alarak pişirin. Ocaktan alınınca vanilya esansı ekleyin.
• Çikolatayı ise benmari usulü eritin.
• Fırından çıkan hamurların içine krema şırıngası kullanarak alabildiği kadar krema ile doldurup üzerine 1 yemek kaşığı erittiğiniz çikolata sosunu dökün.

          Afiyet olsun J