ARA
Malumunuz Arnavutköy bugünlerde İstanbul’un en popüler semti olmuş durumda. Hal böyle olunca yeni mekanların açılış hızına yetişmek oldukça zor oluyor bu bölgede. Geçtiğimiz haftalarda piyasaya merhaba diyen Roffa Arnavutköy, son zamanlarda en iyi çıkış yapan mekanların başında geliyor bana göre. Keyifli, şık dekorasyonu ve Executive Chef Turgut Ay koordinatörlüğündeki mutfağıyla Sevgililer Günü’nde tercih edilebilecek en romantik ve leziz adreslerden biri olabilir. Başlangıçlardan Parmesanlı Sebze Çıtırları’nı, ana yemeklerden Kars Kazı’nı hiç düşünmeden tercih edebilirsiniz burada. Roffa’da iki kişilik fiyat ortalaması 250-300 TL arasında değişiyor.
10 Karakoy “Modern Zaman Bir Aşk Masalı” konseptiyle Sevgililer Günü’nün en dikkat çekici ve zengin menülerinden birini tasarlamış. Genç şef İpek Mutlu ve ekibinin hazırladığı menüde; Beluga mercimek ile Deniz Tarağı, Rezene Salatası, Kuzu Küşleme (Trüf Yağlı Polenta ve Demi-glace sos ile) ve Karidese Sarılı Levrek Fileto (Sebze graten ve ballı zencefil sos ile) gibi lezzetler mevcut. Tatlı olarak servis edecekleri Ilık Çikolata Soslu Fındıklı Brownie ile de günün anlam ve önemine oldukça uygun bir final hazırlamışlar. Yeni dönem caz vokallerinin en önemli temsilcilerinden biri olarak gösterilen Şenay Lambaoğlu’nun sahne alacağı gecede, bir şişe şarap eşliğinde iki kişilik akşam yemeğinin fiyatı 350 TL’den satışa sunulacakmış.
Pazar günleri bile kapısının önünde mahşeri bir kalabalık yaratan ve bana göre Arnavutköy’ü Arnavutköy yapan mekan: Any. Romantizm beni bayıyor, ben alırım kız arkadaşımı ya da erkek arkadaşımı gider, 14 Şubat’ta keyfime, eğlenceme bakarım derseniz; adres burası. Hem yemekler iyi, hem müzikler iyi, hem de hizmet çok iyi. Sevgililer Günü’ne özel bir menü tasarlamayan Any’de, başlangıçlardan Bruschetta, ana yemeklerden Lavantalı Ördek ya da Kaya Levrek seçeneklerinden birini deneyebilirsiniz. Burgerlerinin ve kanatlarının ne kadar iyi olduğunu zaten biliyorsunuz. İçeceklerinizle birlikte Any’den iki kişi ortalama 200 TL’ye kapıdan dışarı çıkabilirsiniz.
Yıllardır beklenen mahalle kültürünü Nişantaşılılarla buluşturan Moro, akşam saatlerinin vazgeçilmezi haline gelen ve ayağın çok çabuk alıştığı keyifli mekanlardan bir diğeri. Lezzetli tapasları ve kokteylleriyle farklı lezzetleri keşfetme şansı sunan; paella, patatas bravas gibi klasik İspanyol lezzetlerinin yanına keçi peynirli pancar salata ve avokadolu kinoa salata gibi farklı seçenekleri de ekleyen Moro’da kokteyllerden Hot Nachos ve Fresh Garden’ı muhakkak denemenizi öneririm. Lounge, chill out ve house tarzı müziklerin fonda yer aldığı Moro; çok şatafat aramayan, bu özel günü daha spor bir ambiyansda geçirmek isteyenler için keyifli bir tercih olabilir. Moro’da 2 kişilik fiyat ortalaması 100-150 TL arasında değişiyor.
İstanbul’da “İtalyan Usulü Aşk” yaşamak isteyenler muhtemelen Eataly’de olacak bu sene. Ahtapot Carpaccio (stracciatella peyniri, konfi şeker domates ve kapari ile), Minekoplu Ev Yapımı Ravioli (zeytinyağında turunçgiller ve balık yumurtası ile), Fırında Levrek Balığı, Çilekli ve Proseccolu Sorbe, sürpriz bir tatlı ve bir şişe şarap. Ve iki kişi için toplam 350 TL’lik bir fiyat. Sevgilim olmasa da arkadaşımı alır giderim. O kadar iyi bir menü oluşturulmuş gerçekten.
Karaköy’ün ilk dükkanlarından biri olan, vintage ve retro tarzıyla dikkat çeken, lezzet ve tasarımın bir arada olduğu Tükkan; 14 Şubat’a tepki olarak, 13 Şubat’ta biz yalnızlara özel efsanevi bir etkinlik tasarlamış bu sene. Adı: Kısmetse Olur. İnsanlar yeni insanlarla tanışsın, ister sevgili olsunlar, ister arkadaş olsunlar; isterlerse işleriyle alakalı bir işbirliği yapsınlar hedefindeler. Asıl amaç ‘networking’ yani. Seçim misafirlerin. Kokteylleri bu güne özel 30 TL’den servis edecek olan Tükkan’da, yemek olarak Tükkan İşi Salata, Füme Etli&Mantarlı Risotto ve Ekşi-mi-Ekşi Piliç gibi seçenekleri tercih edebilirsiniz. Tatlılarda ise Çikolatalı Sufle olmazsa olmaz final. Ben galiba orada olacağım.
Keyifli atmosferi ve yedi aşamalı özel Sevgililer Günü menüsü ile Shang Palace; sadece romantizmi değil lezzeti de doruklarda yaşamak isteyen çiftleri ağırlayacak bu sene. Benim yemeklerine bayıldığım ve sıkça ziyaret ettiğim Shang Palace’da 14 ve 15 Şubat tarihlerinde sunulacak özel menüde yok yok adeta. Karidesli ve Mantarlı Siyah Pirinç Çorbası, Çıtır Jumbo Karidesler, Taze Chili Biberli Kuzu Pirzola, Buharda Pişirilmiş Kabaklı Morina Balığı, Nilüfer Yaprağına Sarılmış Karidesli, Tavuklu ve Ördek Etli Kızarmış Pilav ve Çin Bisküvili Çikolatalı Dondurma. Yazarken canım çekti resmen. Limitsiz yerli içkinin de dahil olduğu beş yıldızlı Shang Palace’da kişi başı ödeyeceğiniz toplam miktar 290 TL.
Başta sushi olmak üzere Japon mutfağından oluşan lezzetleri ile Inari Omakase, Sevgililer Günü’nde size şiddetle önerebileceğim mekanlardan bir diğeri. Bana göre İstanbul’un en iyi sushi restoranlarından biri olan ve misafirlerine gastronomik anlamda oldukça üst düzey bir deneyim yaşatan Inari’de, kendinizi bu özel günde şef Barlas Günebak’ın kollarına bırakmanızı tavsiye ederim. Soğuk ve sıcak başlangıçlardan, sushi roll’ere, nigiri’den sashimi’ye ve tempura’ya kadar birbirinden farklı lezzetleri; ister dev Japon gülleri arasında, ister Japon şemsiyeleri altında, isterseniz Japonya’nın yemek geleneği olan Omakase Table’da deneyimleyebilirsiniz. Inari’de iki kişi ortalama 200 – 250 TL’ye tamamsınız.
Grand Hyatt’ın içinde bulunan 34 Restoran, Sevgililer Günü özel menüsünde Hoş Geldiniz Kokteyli ile başlayan geceyi Zanzibar’dan özel olarak getirttikleri organik bal ve portakal çektirmesi eşliğinde servis edecekleri Ahtapot Carpaccio ile devam ettirecek. Kremalı Istakoz Çorbası, Kremalı Yabani Mantar ve Chardonay, Yahni Üstünde Tavada Çevrilmiş Deniz Levreği ile devam edecek olan menünün en iddialısı ise şüphesiz Ağır Ateşte Pişirilmiş Ördek Konfit gibi görünüyor. Grand Hyatt İstanbul’da Sevgililer Günü menüsünün fiyatı kişi başı 255 TL.
İstanbul’un en iyi otellerinden biri olan Raffles İstanbul’da “Love Bites” teması ile romantizmin zirvesine erişebilirsiniz. Sistem şu: “Couples in Bubbles” teması ile geceye Long Bar’da başlıyorsunuz. Yemek öncesi hoş bir sohbetin ve canlı müzik tınılarının eşlik ettiği Long Bar aperatifinin ardından, Arola’da Executive Şef Omar Mosquera’nın bugüne özel oluşturduğu Sevgililer Günü menüsünü deneyimlemeye geçiyorsunuz. Önce Arola’da birer kadeh şampanya içiyorsunuz. Ardından deniz ürünlerinden kurutulmuş et seçeneklerine ve zengin tatlı sunumlarına uzanan enfes bir yemek şöleni yaşıyorsunuz. Partnerinizi etkilemek için daha iyi bir kurgu olamaz bence. Raffles İstanbul’da Sevgililer Günü menüsü kişi başı 300 TL.
