Ev yapımı sarımsaklı acı mayonez

• 3 adet haşlanmış yumurta
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı acı sos (kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı toz zerdeçal 
• 1 çay kaşığı tuz

Tüm malzemeleri blenderda pürüzsüz hale getiriyoruz.

İçerisindeki acı ve tuz oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Buzdolabında kapalı şekilde en fazla üç gün dayanacaktır. Zaten yapımı çok kolay olduğu için az miktarlarda yapıp taze şekilde kullanabilirsiniz.

Hepsi bu kadar, afiyet olsun.