ARA
Makarnayı tuzlu kaynar suda paketinde yazan sürede pişiriyoruz.
Eti küpler halinde doğruyoruz.
Yumurta sarılarına az az makarna suyundan alarak sosu karıştırıyoruz.
Geniş bir tavada yağı eritip etleri orta ateşte birkaç dakika çeviriyoruz. Suyundan makarnayı parça parça alıp tavada etlere ekliyoruz.
Ateşi kapatıp makarna sıcakken sosu ilave ediyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz.
Üzerine peynir rendeleyerek servis ediyoruz. Peynir tuzlu olduğu için ekstra tuz eklemenize gerek olmayacaktır.
Hepsi bu kadar, afiyet olsun.
