Muzların olgunluğu gerçekten çok çok önemli, ki bu sanırım buzdolabında çürümeye yüz tutmuş muzların kaderini değiştirmek demek oluyor. Normal şartlarda çöpü boylayacakken lezzetli mi lezzetli bir keke dönüşecekler!
En nefis kek için gereken tüm malzemeler az çok belli; yoğurt, yumurta, tereyağ olmazsa olmazımız hiçbirinin yerini başka bir şey tutmaz. Dolayısıyla eğer tarife birebir uyarsanız az sayılabilecek malzeme sayısıyla nefis bir muzlu kek ile mest olacaksınız demektir.