YAŞAM - YEME - İÇME

Sıcak yaz günleri için limonlu İtalyan pudingi tarifi

Son zamanlarda restoranlarda, kafelerde, sosyal medyada, her yerde limonlu İtalyan pudingi var. İpek gibi kıvamıyla tam bir yaz tatlısı olan pudingin tarifini Okan Filizçay verdi

profil
BT Ekip
14.06.2026
Sıcak yaz günleri için limonlu İtalyan pudingi tarifi

1 su bardağı = 200 ml olarak alıyoruz.

Tarif 4 porsiyondur.

 

  • 1 kutu krema (200 ml)
  • 2 su bardağı süt
  • 1 limonun kabuğu
  • 2 yumurta 
  • 1.5 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası 
  • 1 limonun suyu (daha yoğun bir tat isterseniz 2 limon kullanabilirsiniz)

Süt, krema ve limon kabuğunu bir taşım kaynatıp içinden kabukları alıyoruz.

Diğer tencerede; yumurta, şeker, nişasta ve limon suyunu çırpıyoruz. Sütlü karışımı, çırpmaya ara vermeden ilave ediyoruz.

Orta ateşte yoğunlaşana kadar pişiriyoruz.

Üzeri için krem şanti kullanabilirsiniz. Ya da 1 çay bardağı kremayı 2 yemek kaşığı pudra şekeriyle çırpabilirsiniz.

Hepsi bu kadar, afiyet olsun.


Önceki ve Sonraki
Haberler