Michelangelo, Leonardo da Vinci, Botticelli gibi önemli sanatçıların eserlerini görmek için her yıl milyonlarca turistin ziyaret ettiği Floransa, Medici Ailesi’nin etkisiyle Rönesans'ın doğduğu şehir olarak biliniyor. İtalya’da Toskana bölgesinde yer alan Floransa; tarihi binaları, sanat galerileri ve muhteşem katedralleriyle de ziyaretçilerini büyülüyor. Arno Nehri'nin kıyısında yer alan Floransa, Toskana mutfağıyla da dünyaca ünlü. Şehrin her köşesindeki tarihi binalarda hizmet veren geleneksel İtalyan restoranları, Toskana bölgesinin eşsiz lezzetleriyle unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Floransa’ya Türkiye’nin herhangi bir şehrinden direkt uçuş yok. Şehre ulaşmak için en yakın havaalanları Pisa ve Bologno’da bulunuyor. Pisa’ya sadece Türk Havayolları sefer düzenlerken, Bologno’ya Pegasus ve Türk Havayolları’nın uçuşu var. Özellikle kampanya dönemlerinde İstanbul’dan Bologna Havalimanı’na çok ekonomik uçak biletleri bulunabiliyor. Bologna Havalimanı’ndan ekspres trenleri kullanarak 10 dakikalık bir yolculukla Bologna Central Station’a ulaşabilirsiniz. Bologna Central Station’dan kalkan hızlı trenlerle Floransa’ya 40 dakikada varmak mümkün. Floransa’da şehir içi ulaşımı ise metro, otobüs ve tramvaylarla kolaylıkla yapabilir ya da şehri yürüyerek keşfedebilirsiniz. Şehirdeki ilk önceliğiniz müzeleri gezmek ise Firenze Card alarak hem müzelere ücretsiz girebilir, hem de kartınızı toplu taşımalarda kullanabilirsiniz. Bununla birlikte her ayın ilk pazar günü birçok müzeye girişin ücretsiz olduğunu bilmenizde fayda var.
İtalya geneline ve Floransa’ya Akdeniz iklimi hakim. Şehre kış aylarında soğuk ve kurak, yaz aylarında ise sıcak ve nemli bir hava hakim oluyor. İlkbahar ve sonbahar aylarında sıcaklıkların yükselmeye başladığı şehirde turistik sezon oldukça uzun sürüyor. Zamansız bir şehir olan Floransa’yı yılın her mevsiminde ziyaret edebilirsiniz. Yaz aylarının bunaltıcı sıcaklarına ve turistik noktalara giriş sırasında oluşan uzun kuyruklara maruz kalmak istemezseniz, seyahatinizi Nisan–Mayıs ya da Eylül–Ekim aylarında planlamanız faydalı olacaktır. Bununla birlikte şehrin düşük sezonunu yaşadığı ve sıcaklıkların gezmeye elverişli olduğu kış aylarında da ekonomik bir seyahat planlamanız mümkün.
İtalya’nın popüler destinasyonlarından biri olan Floransa’da konaklama yapabileceğiniz oldukça fazla seçenek bulunuyor. Lüks otellerden butik otellere, hostellerden konukevlerine kadar bütçenize uygun bir konaklama seçeneği bulabilirsiniz. Floransa’da konaklayabileceğiniz favori bölgeler ise şu şekilde listelenebilir:
Tarihi şehir merkezi: Floransa'nın merkezi olarak kabul edilen tarihi şehir merkezi; Duomo Katedrali, Uffizi Galerisi, Ponte Vecchio gibi önemli turistik yerlere yakınlığıyla ideal bir konaklama bölgesi. Şehirde az zamanınız varsa veya şehre ilk kez gidiyorsanız, konaklama yapmak için bu bölgeyi tercih edebilirsiniz.
Santa Maria Novella: Floransa'nın ana tren istasyonu olan Santa Maria Novella’nın yakınında konaklamak, şehri keşfetmek için uygun bir başlangıç noktası olabilir. Bu bölgede her bütçeye uygun konaklama seçeneklerini bulabilirsiniz.
Oltrarno: Arno Nehri’nin diğer tarafında yer alan Oltrarno bölgesi, daha sakin ve otantik bir atmosfere sahip. Geleneksel zanaat atölyelerine, antikacılara ve yerel restoranlara yakın bir bölgede konaklamak istiyorsanız, burası sizin için ideal olabilir.
San Lorenzo: Floransa’nın merkezinde yer alan San Lorenzo, şehrin hareketli bölgelerinden biri. Burada, tarihi şehir merkezine göre daha ekonomik konaklama seçenekleri bulabilirsiniz.
Santa Croce: Santa Croce Bazilikası’na ev sahipliği yapan bu bölge, genellikle gençler ve sanatseverler arasında popüler. Bohem ve ekonomik bir konaklama alternatifi arıyorsanız, bu bölgeyi tercih edebilirsiniz.
İtalya’nın sanat ve kültür başkenti olarak kabul edilen Floransa’da gezilecek yerler oldukça fazla. Floransa seyahatinize minimum 2 gece 3 gün ayırmalısınız. Hatta bu süre bile size yetmeyebilir çünkü şehirde ziyaret edilmesi gereken müzelerden meydanlara, katedrallerden bazilikalara, galerilerden sanat atölyelerine kadar onlarca turistik nokta bulunuyor. Süreniz kısıtlıysa ilgi alanınıza göre gezi listenizi kısaltabilir ve görmek istediğiniz yapılara öncelik vererek seyahatinizi planlayabilirsiniz.
Floransa’da ziyaret edilmesi gereken başlıca turistik noktalar şu şekilde sıralanabilir:
Duomo Katedrali (Santa Maria del Fiore): Floransa’nın simgelerinden biri olan bu muazzam katedral, muhteşem mimarisi ve devasa kubbesiyle dikkat çekiyor. Katedralin içinde, ünlü sanatçılar tarafından yapılmış freskler ve heykeller bulunuyor. Özellikle yüksek sezonda katedrali gezmek için uzun süre sırada beklemek zorunda kalabileceğiniz için, ziyaretinizi sabah saatlerinde yapmak iyi bir fikir olabilir.
Uffizi Galerisi: Rönesans dönemine ait birçok değerli sanat eserinin sergilendiği Uffizi Galerisi, sanatseverler için Floransa’da gezilecek yerlerin başında geliyor. Botticelli, Michelangelo, Leonardo da Vinci gibi ünlü sanatçıların eserlerine ev sahipliği yapan galeri, şehri ziyaret eden turistlerden yoğun ilgi görüyor.
Ponte Vecchio: Arno Nehri üzerinde yer alan bu taş köprü, mimarisi ve tarihi önemiyle dikkat çekiyor. Köprü, üzerindeki mücevherat ve hediyelik eşya dükkanlarıyla da adından söz ettiriyor.
Palazzo Vecchio: Piazza della Signoria’da yer alan Palazzo Vecchio, Floransa’nın en önemli tarihi yapılarından biri. Eskiden hükümet binası olarak kullanılan bu yapı, bugün müze olarak hizmet veriyor.
Piazza della Signoria: Tarihi binaları, heykelleri ve açık hava müzesi niteliğindeki eserleriyle ünlü olan Piazza della Signoria, Floransa’nın en önemli meydanlarından. Palazzo Vecchio ve Loggia dei Lanzi gibi önemli yapılar bu meydanda bulunuyor.
Piazzale Michelangelo: Şehrin en iyi manzaralarından birine sahip olan Piazzale Michelangelo, ziyaretçilerine Floransa’nın panoramik görünümünü sunuyor. Buradan şehri ve Arno Nehri’ni kuşbakışı görebilir ve bol bol fotoğraf çekebilirsiniz.
San Lorenzo Pazarı: Floransa’nın en ünlü pazar yerlerinden biri olan San Lorenzo Pazarı’ndan yerel ürünler, hediyelik, deri ve giyim eşyaları satın alabilirsiniz. Pazarın yakınında bulunan San Lorenzo Bazilikası’nı da görülmesi gereken yerlerden biri olarak listenize almak isteyebilirsiniz.
Bargello Müzesi: Ortaçağ’dan Rönesans’a kadar olan döneme ait birçok heykel ve sanat eserinin sergilendiği bu müze, Bargello Sarayı’nda yer alıyor. Müze ve sanat tarihi meraklıları için popüler bir turistik nokta olan Bargello Müzesi, her yıl on binlerce turist tarafından ziyaret ediliyor.
Santa Croce Bazilikası: Bu büyük ve görkemli bazilika, birçok ünlü İtalyan’ın mezarının yanı sıra Giotto’nun freskleri ve Donatello’nun heykelleri gibi sanat eserleriyle de adından söz ettiriyor.
Boboli Bahçeleri: Pitti Sarayı’nın arkasında yer alan Boboli Bahçeleri; çeşitli heykeller, çeşmeler ve tarihi yapılarla göz kamaştırıyor. Bahçeler, şehrin gürültüsünden uzaklaşmak ve dinlenmek isteyenler için ideal bir atmosfer sunuyor.
San Miniato al Monte: Şehrin tepesinde yer alan bu manastır, eşsiz mimarisi ve etkileyici manzarasıyla dikkat çekiyor. Buradan Floransa’nın muhteşem manzarasını seyredebilir ve şehrin gizli kalmış köşelerini keşfedebilirsiniz.
Bonus: Şehirde yeterli zamanınız varsa trenle 1.5 saatlik bir yolculukla ulaşabileceğiniz Pisa’yı gezi listenize eklemeyi unutmayın. Bununla birlikte araç kiralayıp Toskana bölgesindeki üzüm bağlarını keşfetmek ve nefes kesici manzaralı yollarda kaybolmak da iyi bir fikir olabilir.
Söz konusu İtalya olunca seyahatinizin bir lezzet şölenine dönüşmemesi için hiçbir sebep yok. En güzel pizzaları, taptaze makarnaları, lezzetine doyamayacağınız dondurmaları yiyebileceğiniz ve tadı damağınızda kalacak şarapları içebileceğiniz tek ülke İtalya olabilir. Floransa mutfağı, içinde olduğu bölge olan Toskana mutfağı ile adından söz ettirse de, şehrin hemen her yerinde İtalya ile özdeşleşen lezzetleri bulmanız mümkün. Toskana mutfağına özgü yerel lezzetler ise şöyle sıralanabilir:
Schiacciata: Mayasız, tuzlu ve yağlı bir ekmek türü. Tırnak pide görünümlü bu ekmeği her fırında kolayca bulabilirsiniz.
Bistecca alla Fiorentina: Floransa’ya özgü en ünlü yemeklerden biri olan Bistecca alla Fiorentina, T-bone bifteğin ızgarada pişirilmesiyle hazırlanıyor. Et genellikle az pişmiş olarak servis ediliyor.
Ribollita: Toskana mutfağının geleneksel çorbası olan Ribollita; kara lahana, ekmek ve çeşitli sebzelerle hazırlanıyor. Kış aylarında sıcak olarak servis ediliyor ve sıkça tüketiliyor.
Pappa al Pomodoro: Başlıca malzemeleri ekmek, domates, zeytinyağı ve sarımsak olan bu çorba, Toskana mutfağının çok sevilen, popüler bir lezzeti olarak öne çıkıyor.
Crostini di Fegatini: Tavuk ciğeri püresi olarak tanımlanabilen fegatini, genellikle kızartılmış ekmek üzerine sürülerek servis ediliyor. Fegatini, atıştırmalık veya başlangıç olarak yeniyor.
Pappardelle al Cinghiale: Taze makarnanın ragu sosu ile harmanlanarak hazırlandığı bu popüler Toskana lezzeti domuz eti içeriyor.
Tagliatelle Funghi Porcini e Tartufo: Toskana bölgesinde en çok yetişen mantar türleri porcini ve trüf mantarları. Taze makarna üzerine kremalı sos ve mantarla hazırlanan bu lezzetin tadı damağınızda kalacak.
Gelato: İtalya'nın her yerinde olduğu gibi Floransa’da da nefis lezzette dondurma çeşitleri bulmanız mümkün. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanan gelatolar, şehri keşfederken serinlemek için ideal bir seçenek.
Chianti şarabı: Toskana’nın ünlü şaraplarından biri olan Chianti, Floransa’da yemeklerin yanında keyifle içebileceğiniz popüler bir alkollü içecek. Bununla birlikte yeterli zamanınız varsa üzüm bağlarını ziyaret ederek şarap tadımı yapmak keyifli bir deneyim olabilir.
Floransa’ya özgü yerel lezzetleri denemeye başlamadan önce İtalya’nın en popüler pizzacısı Sophia Loren Restaurant’ın Floransa’da şubesi olduğunu bilmenizde fayda var. Her biri bir sanat eseri gibi hazırlanan ve tadı damağınızdan uzun süre gitmeyecek olan muhteşem pizzaları Sophia Loren Restaurant’ta yemek için uzun süre önce rezervasyon yaptırmanız gerekiyor. Dünyaca ünlü T-Bone steak’i Floransa’da denemek içinse şehrin otantik ve yerel restoranlarından biri olan Trattoria Nerone’yi listenize almak isteyebilirsiniz. Bununla birlikte Floransa’nın en büyük ve en ünlü kapalı pazarı olan Mercato Centrale’yi ziyaret ederek taze meyve, sebze, et, peynir gibi ürünlerin yanı sıra birçok yerel lezzetin de tadına bakabilirsiniz.